Ingredientes:
Azúcar - 150 g
Leche - 500 ml
Huevos - 4 piezas
Extracto de vainilla - 1 cucharadita
Preparación:
Derretir el azúcar en un cazo hasta que se dore.
Hervir la leche y verterla con cuidado en el caramelo, removiendo hasta que quede suave.
Batir los huevos con el extracto de vainilla y verter poco a poco la leche caliente sin dejar de remover.
Verter la mezcla en los moldes y hornear al baño maría a 180°C durante unos 40 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.